野菜と果物のコーディネーター

三重県四日市市にある北勢公設地方卸売市場にて、全国の農家や同業者、直営農場から、その時に最高の状態の野菜・果物を集め、お客様(スーパーや飲食店、給食会社など)へ卸しています。取引先はスーパー、レストラン、大手チェーン

外食事業部、食品メーカー、企業の社員食堂、病院や学校給食など様々な範囲に及びます。私たちは「農家」と「お客様」の間に立ち「野菜と果物のコーディネーター」として、より効率的な仕入れやより良い用途の提案をいたします。

幅広いネットワーク

永年の農家やお客様との取引により、青果の商品動向等の情報を収集分析することができます。そのネットワークを活かして、常に安心・安全で新鮮な青果を仕入れています。さらにお客様の要望に対応して独自のルートからも商品を仕入れています。

お客様のサポート

お取引において、お客様の経営上の問題やお悩みに対応したり、メニューにおける最適な食材の提案など、親身になってサポートしていきます。また、配送やカット野菜などでお客様の手間を省くことにより、事業に専念してもらえるようお手伝いさせていただきます。

安定・安全・新鮮

青果の安定供給、流通経路の明確化、衛生面や品質保持に力を注ぎ、安全で鮮度の高い青果をお客様へ提供しています。また、さらなる安全を求め、自社直営の農園「夢成農園」を始めました。これにより生産者を明確にし、お客様へ安心もお届けします。

野菜ソムリエが厳選

市場に精通する社員と野菜ソムリエがより良い野菜や果物を厳選いたします。青果は値段だけで選ばず「青果の顔」を見て選びます。同じ品目・産地でも、日によって顔が違うんです。青果の目利きはプロにお任せください。

主な取引先・仕入れ先

・大手給食会社 ・大手レジャーランド ・大手レストラン
・四日市合同青果株式会社 ・山権青果株式会社 ・株式会社 交洋 ・有限会社 土夢パワーファーム 
・ナチュラルフュージョン株式会社 ・株式会社 夢成農園

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